تسوق الأن
الزعفران

تعرف على افضل انواع الزعفران الاصلي

يعد الزعفران الاصلي من الأنواع المميزة التي يحرص الحصول عليها العديد من الأشخاص دوماً، فهو يتميز بأن لونه أحمر مائل للون البرتقالي.

ويتمتع الزعفران أنه يعمل على إعطاء نكهة رائعة وشهية للطعام.

كما أنها تضيف لون مميز ويجعل شكله مميز، يستخرج الزعفران الاصلي من مياسم الزهور والأقلام التي توجد في نبتته.

الزعفران الاصلي:

يتم الحصول على الزعفران الاصلي عن طريق تجفيف مياسم الزهور مع بعض المياسم بعد استخراجها من الزهرة، يتم تجفيفها على شبك رفيع على نار هادئة.

فهو يعتبر من التوابل الثمينة لأنها تحتاج إلى أيدي عاملة كثيرة لاستخراجها من الزهور وتجفيفها أيضاً، لذلك يعد من التوابل غالية الثمن ، حيث يتم الحصول على حوالي 25 جرام من الزعفران من حوالي 4000 زهرة. كما أن الزعفران الاصلي له رائحة مميزة ومختلفة، كما أن مذاقه مر مختلف، ويعمل على تتبيل الطعام وإعطاءه رائحة وشكل مميز وشهي.

يستخدم الزعفران في وضعه على الحلويات حتى يغير لونه فهو يعتبر صبغة طعام رائعة وممتازة لا يحتوي على أي مواد كيماوية ضارة للجسم.

كما أنه يحتوي على العديد من العناصر المغديه للجسم مثل البوتاسيوم والحديد والفسفور والكثير من المعادن دعونا نتعرف من خلال الآتي على طرق استخدام الزعفران في المطبخ.

الزعفران الاصلي

طرق استخدام الزعفران الاصلي:

الزعفران بالقهوة العربية:

المكونات:

  • زعفران حسب الطلب.
  • قليل من الهيل والقرنفل.
  • قهوة حسب الطلب.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • قوم بغلي القهوة على النار ثم أتركيها لترتاح قليلاً مده لا تقل عن 5 دقائق.
  • قومي بعد ذلك بوضع الزعفران بعد ذلك على القهوة.
  • أضيفي الهيل والقرنفل بعد ذلك.
  • بعد ذلك ضعي القهوة في الدلة مرة أخرى على النار.
  • اتركيها مدة ربع ساعة حتة يظهر طعم الزعفران والقرنفل والهيل.

طبق الأرز بالزعفران:

المكونات:

  • كوبان من الأرز.
  • 4 كوب من الماء.
  • ملعقة من البصل الناعم.
  • مكعب مرقة.
  • عود من القرفة.
  • هيل حسب الطلب.
  • نصف ملعقة زعفران.
  • فلفل وملح حسب الطلب.
  • ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  • يتم مزج الزعفران مع القليل من الماء.
  • قومي بنقع الرز.
  • قومي بوضع الزيت مع البصل في قدر ويتم تحميره ثم يضاف له البهارات مع التحريك.
  • يتم إضافة الرز المنقوع مع البصل والتقليب بلطف.
  • بعد ذلك يتم إضافة الزعفران مع الفلفل والملح والقرفة والمرقة للأرز مع التقليب.
  • ثم ضيفي الماء الساخن للأرز.
  • يعد ذلك اتركي الأرز مدة نصف ساعة حتى يستوي الأرز.

ومن هنا يكون متجر عسلكم قدم لكم الزعفران الاصلي ومعلومات كثيرة عنه، وقد قدمنا لكم طرق استخدامه، وطرق تحضير الأرز والقهوة به.

لذلك دعونا نتعرف على تفاصيل المنتج زعفران سوبر نقي من خلال الآتي:

وصف المنتج زعفران سوبر نقي:

الزعفران الاصلي

  • تم إحضار المنتج زعفران سوبر نقيل من الأراضي الإيرانية التي تحرص على انتاج أحلى زعفران حول العالم.
  • إن الزعفران هو أكثر التوابل التي تستخدم في دول الخليج العربي فيعطي الطعام رائحة وطعم مميز.
  • يمكنك استخدامه في صنع الحلويات فهو يعمل على إعطاءها لون مميز ورائع فهو لا يحتوي على ألوان صناعية.
  • يتميز أنه يمكن مميز في الطعام والأرز فيعطيهم لون وطعم مميز.

مميزات زعفران سوبر نقي:

  • يحتوي الزعفران الأصلي على طعم مر مميز يضيف نكهة مميزة.
  • يتميز بأن رائحته مميزة تعطي الطعام نكهة رائعة تشبه رائحة العسل مع القش.
  • يمتاز أن لونه أحمر مائل للون البرتقالي ولا يوجد به أي شعره صفراء.
  • يتميز الزعفران الأصلي أنه لا غني عنه في الأطعمه.
  • من مميزاته أنه يعطي نكهة مميزة للقهوة والشاي.
  • يتميز أنه صبغة لا تحتوي على أي مواد كيماوية.

الزعفران الاصلي

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى