تسوق الأن
الزعفران

احصل على زعفران ايراني اصلي 100/100

زعفران سوبر نقي

يهتم العديد من الناس بشراء زعفران ايراني اصلي حيث يشتهر بأنه من افضل أنواع الزعفران في العالم جودته عالية ولونه داكن ومميز، تعددت استخداماته في المطبخ العربي فهو يعطي نكهة شهية ويغير من اللون الأصلي للطبخة ليحوله للأصفر الزعفراني المميز والذي لا يخرج إلا من الزعفران الأصلي كما أنه يدخل في كثير من المجالات التي تهتم بالصباغة الطبيعية والألوان الرائعة التي تخرج من قلب الطبيعة الحرة، سنعرض عليكم أهم وصفات الزعفران في اعداد الطعام وما هي طريقة الحصول على الزعفران الإيراني الأصلي.

تعريف الزعفران

كما هو متعارف عليه فإن الزعفران يوجد منه أنواع متعددة تنتشر في بلاد العالم ولكن يوجد دولة تشتهر بتصدير الزعفران إلى كل دول العالم وتعتبر الأولى عالمياً من ناحية التصدير وكذلك الإنتاج وهي دولة ايران، لذلك فإن زعفران ايراني اصلي هي أشهر ما يتم البحث عنه وذلك لشهرته بالجودة العالية واللون الممتاز رغم غلو ثمنه.

زعفران ايراني اصلي

فوائد/ استخدامات الزعفران

اشتهرت استخدامات الزعفران وكذلك تعددت فوائده مما يعطي أهمية كبيرة للزعفران خاصة إن كان ذلك من النوع الايراني الأصلي ولهذا سنذكر لكم بعض الفوائد والاستخدامات:

  • يعطي لون قوي ومميز للطعام ولذلك يستخدم بديلاً للألوان الصناعية.
  • يعتبر ملون آمن للصحة يمكن استخدامه في تلوين المعجنات.
  • يوضع على الأرز المبهر والدجاج ليضيف نكهة مميزة مع اللون الرائع.
  • يستخدم في المشروبات الساخنة أو الباردة مثل الشاي الأحمر.
  • يدخل زعفران ايراني اصلي في تصنيع التوابل مثال الكاري.
  • يعزز لون الصلصة الحمراء المصنوعة من الطماطم الطازجة.
  • يوضع على كثير من أنواع الحساء ليعزز من لونها الفاتح.
  • يعتمد عليه في عمل حلويات خاصة وعلى سبيل المثال كيك الزعفران.
  • يتبل به البحريات وكذلك اللحوم أو الدجاج ولذلك يزداد لونها الأصفر عند الطبخ.

وبعد أن تعرفنا على ماهية الزعفران وما هي أهم فوائده واستخداماته سنقدم وصفه تطبيقاً لاستخدام زعفران ايراني اصلي في الطعام وهو أحد منتجات متجر عسلكم الذي يعد من أجود أنواع الزعفران كما علمنا مسبقاً.

زعفران ايراني اصلي

كيفية استخدام زعفران سوبر نقي

هناك وصفات مختلفة للزعفران يكون فيها العامل الأساسي المؤثر على اللون والنكهة وذلك باستخدام كميات صغيرة منه وهذه وصفة لإعداد أشهى وجبات الطعام الرئيسية:

وصفة الدجاج بصوص الزعفران والكركم

المقادير:

  • قطع من الدجاج المخلي أو دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.
  • 1 بصلة بحجم متوسط مفرومة ناعماً.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • 4 ملعقة كبيرة بقدونس.
  • 1 ملعقة صغير من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران ايراني اصلي.
  • مكعب مرق دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • فلفل أسود وملح.

طريقة الإعداد:

  • يوضع في وعاء صغير الزبادي ومكعب المرق والزعفران والكركم والكمون والملح والفلفل والأسود ويقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • يسخن الزيت على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب جيداً حتى يذبل.
  • يضاف الدجاج ويشوح حتى يصير باللون الذهبي.
  • ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 5 دقائق.
  • يضاف خليط الزبادي ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.
  • يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج مع المحافظ على متابعة التقليب من فترة لأخرى.
  • يقدم الدجاج في طبق ويزين بأوراق البقدونس.

كيفية الحصول على زعفران سوبر نقي

يعرض متجر عسلكم افضل المنتجات الأصلية وكذلك المستوردة ويقدمها لكم في أفضل جودة كما يوصلها في أي مكان بأسرع وقت لذلك ننصح بشراء زعفران ايراني اصلي من متجر عسلكم الذي يتمتع بخبرة وصلت لـ 25 عاماً.

زعفران ايراني اصلي

للمزيد من منتجات عسلكم:

تعرف على اجود انواع الزعفران واهم استخداماته

تسوق الان افضل انواع الزعفران من متجر عسلكم

تسوق الان أجود أنواع التمور من متجر عسلكم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى