تسوق الأن
العسلعسل سدر

تسوق الان افضل أنواع عسل السدر الجبلي

عسل السدر احد أنواع عسل السدر الجبلي المغذي والمفيد حيث أنه من أفضل أنواع العسل الذي يحظى بشعبية كبيرة، فهو العسل الذي ينتجه النحل بعد ان يتغذى على الرحيق والطعام من أزهار السدر الصغيرة جدًا وذلا قبل أن تتحول هذه الأزهار إلى ثمار في شجرة السدر وهي عسل فاخر وسميت أشجار السدر بأسماء عديدة مثل تفل القصب والعلب وهي من عائلة الأشواك التي تنمو في الجبال والصحاري القاحلة، بالإضافة إلى ذلك يعتبر عسل السدر الأصلي من أغلى أنواع العسل في العالم على الإطلاق.

أنواع عسل السدر الجبلي

  • يتم إنتاج عسل السدر الأصلي من 10 إلى 12 شهرًا وفي هذه الأشهر يكون عسل السدر طبيعي 100٪.
  • يتميز عسل السدر الأصلي بلون العنبر الفاتح وبمذاقه المختلف، حيث أن طعم عسل السدر حلو ومميز للغاية، بنكهته المختلفة.
  • كما أن لزوجة عسل السدر عالية جدًا.
  • ومن أهم ما يميزه أن عسل السدر ليس له رائحة وخالي من الروائح الغريبة.
  • النقاوة من أكثر الأشياء تميزًا في عسل السدر أنه نقي وخالٍ من الشوائب.
  • حيث يكون العسل من رحيق شجرة العلب ولا يختلط بأنواع الأشجار والأعشاب الأخرى وهذا ما يجعلها فريدة من نوعها لخصائصها العلاجية اللانهائية، ثم أن فوائده الصحية تميزه عن أنواع العسل الأخرى.

عسل حبة البركة

المقاييس التي يجب توافرها عند اختبار عسل السدر الأصلي في المعمل

  • الرطوبة: منخفضة مثل العسل بنسبة 14.5٪ حيث أن الحد الأقصى لعسل السدر هو 21٪ وكلما زادت الرطوبة يفسد العسل.
  • السكريات الكلية: 83٪ (جلوكوز وسكر الفواكه) وهو من أهم مكونات العسل، بنسبة لا تقل عن 60٪.
  • السكروز: بحد أقصى 1.60 في عسل السدر 5٪. وتسمى النسبة المئوية للتغذية السكرية، وكلما قلتها تدل على أن النحل لا يأكل السكر، والعسل طبيعي من رحيق الشجر فقط.
  • الحموضة: 20،5 ميق / كغ والحد الأعلى للحموضة لعسل السدر هو 50 ميكرولتر / كجم، حيث أن عسل السدر مفيد وغير ضار لمرضى السكر لأن الحموضة فيه معتدلة والسكروز منخفضة للغاية.
  • HMF: حوالي 25 مجم / كجم كحد أقصى لا يزيد عن 80 مجم / كجم وهو باختصار مدى تعرض العسل للحرارة وإذا تعرض العسل للحرارة يفقد شفاءه حيث أن الحرارة من أهم العوامل التي إذا زادت العسل يفسد ويصبح عديم الفائدة في العلاج.
  • نشاط إنزيم الدياستاز: يصل إلى 50 وحدة، بحد أدنى 3 وحدات، وفي عسل السدر الأصلي مرتفع، وهو علامة على تميز العسل ويجعله مفيدًا في العلاج.
  • المواد الصلبة غير الذائبة: بحد أقصى 0.1 في عسل السدر وهذا يدل على أن عسل السدر نقي وخال من الشوائب مثل الشمع وغيره من المواد غير القابلة للذوبان.
  • الرماد: 1٪ كحد أقصى وهذا دليل على أن عسل السدر الأصلي نقي دائماً.
  • أنواع عسل السدر الجبلي: عسل سدر سعودي من متجر عسلكم.

فوائد عسل السدر الجبلي

عسل السدر الأصلي وفوائده متنوعة ومفيدة لجسم الإنسان، حيث توجد فوائد عديدة للعسل الملكي لا يمكن حصرها، ومن أهمها:

  • عسل السدر الأصلي مفيد جدا حيث يساعد العسل على محاربة البكتيريا بشكل كامل ومقاوم للبكتيريا التي تسبب العديد من الأمراض.
  • يعالج عسل السدر الالتهاب الرئوي.
  • من فوائد عسل السدر أنه يساعد في علاج مشاكل القولون وقرحة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.
  • عسل السدر مفيد جدا حيث يقوي وظائف الجهاز العصبي بالإضافة إلى ذلك يعالج مشاكل الجلد.
  • يساعد عسل السدر للرجال في تنشيط الدورة الدموية ثم علاج المشاكل الجنسية وهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض جنسية مختلفة.

فوائد العسل الجبلي للأطفال

  • أنواع عسل السدر الجبلي مفيدة للأطفال فهو يقوم بمحاربة الفطريات والفيروسات والبكتيريا ويساعد على تقوية المناعة ويساعد على تقليل انتقال العدوى.
  • عسل السدر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض بأنواعها.
  • لايجب اعطاء العسل للاطفال دون العام.

عسل حبة البركة

اقرأ المزيد:

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى